Conectarse a SFTP desde PHP con SSH2

Una tarea bastante habitual desde PHP es conectarse a un FTP para lo cual PHP tiene diferentes funciones pero que sin embargo si se trata de SFTP seguramente haya que habilitar la librería libssh2 que no viene instalada por defecto. Si para la instalación de PHP se utilizan el tutorial Instalación del Stack Nginx+MySQL+MutiPHP en CentOS o  Crear contenedor Docker con CentOS7/Nginx/MariaDB y MultiPHP se puede continuar sin problemas, de